ก่อนกินและหลังกินพูดอะไรเป็นภาษาอังกฤษ? เข้าใจ itadakimasu และ gochisosama
เผยแพร่
ภาษาอังกฤษไม่มีคำตายตัวที่ตรงทั้งความหมายและการใช้กับ “いただきます” และ “ごちそうさま” ของญี่ปุ่น เลือกตามสิ่งที่อยากบอก: ชวนเริ่มกิน ชมอาหาร หรือขอบคุณคนที่ทำอาหาร เชิญมา หรือจ่ายให้
| ช่วงเวลาและคนพูด | ประโยคอังกฤษ | ความหมายในฉากนี้ |
|---|---|---|
| ก่อนกิน พูดกับคนที่กินด้วย | Let’s eat. | มากินกันเถอะ |
| เห็นอาหารที่เพิ่งมา | This looks delicious. | ดูน่าอร่อยจัง |
| คนเสิร์ฟพูดกับคนกิน | Enjoy. | ขอให้กินอย่างมีความสุข |
| ระหว่างกิน | This is really good. | อร่อยมากเลย |
| หลังกิน พูดกับเจ้าบ้าน | Thank you, that was delicious. | ขอบคุณ อาหารอร่อยมาก |
| พูดกับคนจัดหรือเลี้ยงมื้อเย็น | Thanks for dinner. | ขอบคุณสำหรับมื้อเย็น |
บรรณาธิการแนะนำสองประโยคแรกสำหรับการไปกินที่บ้านคนอื่น: This looks delicious ก่อนกิน และ Thank you, that was delicious หลังกิน ไม่ต้องพยายามหาคำแปลที่ทุกคนพูดพร้อมกัน
1. แยกการเริ่มมื้ออาหารออกจากการขอบคุณ
ภาษาไทยมี “กินข้าวกัน” สำหรับชวน และ “ขอบคุณสำหรับอาหาร” สำหรับขอบคุณ แต่ไม่ควรถือว่าทุกบ้านต้องมีคำก่อนและหลังอาหารแบบเดียวกัน การเติม ครับ หรือ ค่ะ ให้เหมาะกับผู้พูดเป็นเรื่องภาษาไทย ไม่ใช่คำที่ต้องแปลเพิ่มในประโยคอังกฤษ
องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวญี่ปุ่นแนะนำ itadakimasu ก่อนกินและ gochisosama หลังกิน คู่มืออาหารศึกษาของญี่ปุ่น หน้า 16อธิบายการขอบคุณธรรมชาติ คนปลูกและคนเตรียมอาหาร
Let’s eat บอกให้เริ่มกิน แต่ไม่ได้รวมความขอบคุณทั้งหมด ส่วน Thanks for dinner ขอบคุณมื้อเย็น แต่ไม่ได้ชวนให้เริ่มกิน เลือกหน้าที่ของคำให้ตรงก่อนเลือกประโยค
2. ก่อนกิน ระหว่างกิน และหลังกิน
ยังไม่ได้ชิมให้ใช้ This looks delicious เมื่อกินแล้วใช้ This is really good เมื่อจบใช้ Thank you, that was delicious นึกภาพจานอาหารที่เพิ่งวาง คำแรกที่ชิม และเวลาที่เก็บจานไปด้วย
เจ้าบ้านพูด Dinner’s ready. Let’s eat ได้ หรือพูด Enjoy ตอนส่งอาหารให้ หากได้ยิน Enjoy your meal ให้ตอบ Thank you ถ้าอีกฝ่ายกำลังจะกินด้วยจึงค่อยเพิ่ม You too ไม่ต้องใช้กับพนักงานที่กำลังเสิร์ฟทุกครั้ง I’m finished บอกว่ากินเสร็จแล้ว ไม่ใช่คำขอบคุณ
3. ห้าฉากที่เลือกคำต่างกัน
ไปบ้านเพื่อนร่วมงาน: ชมอาหารแล้วขอบคุณเจ้าบ้าน Thanks for cooking ขอบคุณคนทำ ส่วน Thank you for having me ขอบคุณการเชิญ คนทำกับคนเชิญอาจเป็นคนละคน ไม่จำเป็นต้องพูดทุกประโยคต่อกัน
อีกฝ่ายจ่ายให้: ใช้ Thank you for lunch หรือ Thank you for dinner ถ้าต้องการบอกชัดว่าเขาเลี้ยง ใช้ Thank you for treating me to lunch สำหรับมื้อแรกกับลูกค้า เราเลือก Thank you for lunch เป็นตัวเลือกแรก อ่าน วิธีขอบคุณเป็นภาษาอังกฤษ เพิ่มได้
ร้านอาหารที่คุณจ่ายเอง: ตอนอาหารมาพูด Thank you ตอนออกอาจพูด Thank you, that was delicious แต่ Thank you for treating me จะหมายถึงขอบคุณคนเลี้ยง การสั่งอาหารดู วิธีสั่งอาหารเป็นภาษาอังกฤษ
มื้อกลางวันที่ทำงาน ต่างคนต่างนำอาหารมา: Let’s eat ชวนเริ่มด้วยกัน หรือ That looks good ชมอาหารของเพื่อน ไม่ต้องเติม Thanks for lunch ถ้าเขาไม่ได้เตรียมหรือจ่ายให้
คำทักทายเรื่องงานหลังพักเที่ยงเป็นคนละเรื่องกับขอบคุณอาหาร ดู การพูด otsukaresama และขอบคุณความเหนื่อยเป็นภาษาอังกฤษ
คุณเป็นเจ้าบ้าน: Dinner’s ready บอกว่าพร้อม Let’s eat ชวนกิน Enjoy ส่งความปรารถนาดี แขกอาจตอบ This looks delicious หรือ This is really good คุณตอบ Thanks, I’m glad you like it ได้ เมื่อได้ยิน Thanks for dinner ตอบ You’re welcome ตัวอย่างนี้ไม่ใช่บทที่แขกทุกคนต้องพูด
อธิบายธรรมเนียมญี่ปุ่นสั้น ๆ ได้ว่า We say “itadakimasu” before eating. It’s a way of saying thanks for the food. หมายถึงพูดก่อนกินเพื่อขอบคุณอาหาร หลังมื้ออาหารอธิบาย After eating, we say “gochisosama” to thank people for the meal ได้ รักษาธรรมเนียมของตัวเองโดยไม่บังคับแขกให้ทำตาม เช่นเดียวกับ การเลือกคำอังกฤษแทน yoroshiku onegaishimasu ให้ดูเป้าหมายการพูด
4. หมายเหตุทางวัฒนธรรม
Cambridge อธิบาย bon appétitว่าเป็นการอวยพรให้คนอื่นเพลิดเพลินกับอาหาร คำจากภาษาฝรั่งเศสนี้ใช้ในอังกฤษได้ แต่ไม่ใช่หลักฐานว่าทุกคนพูดก่อนกิน Enjoy your meal ก็พูดถึงคนอื่น ไม่ใช่ความขอบคุณของคนรับอาหารเอง
grace ในความหมายคำอธิษฐานเป็นการขอบคุณพระเจ้าก่อนอาหารในคริสต์ศาสนา ไม่ใช่คำแปลตรงของ itadakimasu หรือธรรมเนียมของทุกครอบครัวที่พูดอังกฤษ หากไม่คุ้นเคยให้เคารพช่วงเวลานั้น และถาม I haven’t done this before. What should I do? เมื่อไม่แน่ใจ
5. ฝึกกับมื้อเย็นและมื้อกลางวันของมิซากิ
มิซากิเป็นพนักงานสมมติ วันศุกร์ไปกินที่บ้าน Alex เพื่อนร่วมงาน สัปดาห์ต่อมาคุณ Lee ซึ่งเป็นลูกค้าเลี้ยงมื้อกลางวัน
Alex: Dinner’s ready. Let’s eat.
Misaki: This looks delicious.
Alex บอกว่าอาหารพร้อม มิซากิตอบว่าดูน่าอร่อย ฟัง หยุดเสียง แล้วนึกภาพอาหารที่เพิ่งมาและพูดเอง
เพิ่มประโยคเป็นการ์ดผ่านขั้นตอนปกติใน SpeakGain ทุกภาษาใช้สามประโยคอังกฤษเดียวกัน ดู ความสามารถของ SpeakGain
ระหว่างกิน How is it? ตอบด้วย This is really good ได้ เมื่อจบ:
Misaki: Thank you, that was delicious.
Alex: You’re welcome. I’m glad you liked it.
เธอขอบคุณและชมรสชาติ Alex บอกว่าดีใจที่เธอชอบ
หยุดเสียงแล้วให้ตัวเองได้พูด คะแนนการออกเสียงอย่างเดียวไม่ได้ตัดสินมารยาทบนโต๊ะ
สัปดาห์ต่อมา Lee พูด Lunch is on me today คือวันนี้จะจ่ายให้ มิซากิตอบ Thank you. That’s very kind of you และหลังกินพูด:
Misaki: Thank you for lunch.
Ms Lee: You’re welcome.
ปิดประโยคแล้วสลับสามฉากเพื่อเลือกคำเอง งานวิจัยของ Karpicke และ Roedigerศึกษาการนึกคำคู่ภาษาต่างประเทศซ้ำ ไม่ได้ทดสอบบทสนทนาอาหารหรือแอป เรานำแนวคิดมาประยุกต์ให้ฝึกนึกจากฉาก
คำถามที่พบบ่อย
Let’s eat ตรงกับ itadakimasu ไหม? ตรงเฉพาะส่วนชวนเริ่ม Thank you for the meal ได้ไหม? ได้ และ lunch หรือ dinner ระบุมื้อชัดขึ้น แขกไม่พูดคำก่อนกินล่ะ? ไม่ควรตัดสินว่าเสียมารยาทจากข้อนี้เพียงอย่างเดียว
เลือกสองประโยคสำหรับมื้อถัดไป ฟังแล้วหยุดก่อนพูดด้วยตัวเอง
ถ้าอยากฝึกคำทักทายที่ใช้ในบ้านด้วย ลองอ่านบทสนทนาภาษาอังกฤษตอนออกจากบ้านและกลับถึงบ้าน เพื่อฝึกทั้งประโยคที่เราพูดและคำตอบของอีกฝ่าย
ตั้งแต่เห็นอาหารจนกินเสร็จ ลองเลือกประโยคจากวิธีพูดว่าอร่อยเป็นภาษาอังกฤษให้ตรงกับจังหวะ แล้วเพิ่มรายละเอียดที่ชอบหนึ่งอย่าง